山梨糖醇廠家標(biāo)準(zhǔn)

廣州市高越化工主營(yíng)：山梨醇,液體山梨醇,固體山梨醇,粉狀山梨醇,晶體山梨醇,麥芽糖醇,醫(yī)藥級(jí)丙二醇,食品級(jí)丙二醇,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-9,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-7,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-3,食品級(jí)甘油丙三醇,醫(yī)藥級(jí)甘油丙三醇等原材料,歡迎來(lái)電。

山梨醇與甘露醇、泰羅醇、半乳糖醇為同分異構(gòu)體，具有清涼的甜味，甜度為蔗糖的65%，熱值很低。具有良好的吸濕性，在食品、日化、醫(yī)藥等行業(yè)都有極為廣泛的作用。

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山梨醇可用在食品中做乳化劑。焙烤及淀粉制品 高速面團(tuán)，增加面筋網(wǎng)、促進(jìn)充氣、提高發(fā)泡性，使焙烤食品的結(jié)構(gòu)細(xì)密；增大體積，使產(chǎn)品膨松柔軟；保持濕度，防止老化，便于加工，延長(zhǎng)貨架壽命。 在糕點(diǎn)中使脂肪均勻分散，防止油脂滲出，改善口感，提高脆性，并能減少蛋的用（用量一般為0.3%~1%）

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山梨糖醇是食品添加劑？

廣州高越化工李盛源為您解答：屬于食品添加劑。在一些食品種類中，沒有添加量限制。我司長(zhǎng)期現(xiàn)貨供應(yīng)，有需要可與我聯(lián)系。