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公司基本資料信息
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糕點包裝袋內(nèi)出現(xiàn)發(fā)霉怎么辦？ 質(zhì)量問題：
某些糕點類食品（例如蛋糕、油炸類點心等）在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)問題
原因分析：
①包裝袋材料
阻隔性差——包裝袋外部氣體滲入內(nèi)部的透過量較高，例如氧氣、二氧化碳、空氣、 水蒸氣等，特別是在高溫高濕環(huán)境下包裝袋的氣體透過量會更高，引起殘存微生物的生長、繁殖。
②包裝袋加工過程
密封性差——包裝袋體或熱封口處易在一定的壓力或長時間的儲存中發(fā)生漏氣，特別是熱封部位的密封質(zhì)量較差，如熱封強度過低或過高、熱封強度不均勻，則更易出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象。
微生物含量過多——即糕點自身攜帶的微生物基數(shù)較大，當環(huán)境條件合適時（如溫濕度及氧氣濃度），這些微生物則會大量生長、繁殖。
專家建議：
——關(guān)注包裝袋的熱封強度、氧氣透過量、空氣透過量、密封性能（負壓法）等主要性能的檢測。
——調(diào)整熱封機參數(shù)，改善熱封口的密封質(zhì)量；選擇添加高阻隔性材料的包裝袋或改善現(xiàn)有包裝袋的質(zhì)量。
——通過控制糕點原料微生物數(shù)量等措施，盡量降低糕點自身的微生物基數(shù)，例如可采取有限殺菌方式。
典型質(zhì)量案例
——檢測樣品：年輪蛋糕塑料復(fù)合包裝袋（客戶反映在銷售過程中，蛋糕表面出現(xiàn)霉斑）
——針對性檢測項目：氧氣透過量、密封性能（負壓法）、
——試驗結(jié)果：密封性能試驗中，成品包裝袋在-75kpa時熱封口發(fā)生漏氣，在此壓力值下的泄露屬于密封較為良好的包裝袋的正常泄露壓力；而復(fù)合包裝袋的氧氣透過量為963.1749CM3/（m2·24h·0.1Mpa），遠遠超過市場上同類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的平均值。故包裝袋的阻氧性較差是引起蛋糕發(fā)生質(zhì)變的主要原因。
什么是異形袋 異形袋由于其獨特的外形，對消費者具有很強的吸引力，已逐漸成為軟包裝生產(chǎn)企業(yè)提高賣點、增強產(chǎn)品競爭力的手段之一，在國外市場上逐漸流行。
異形袋是一種常用的規(guī)則三邊封袋、中封袋、四邊封袋不同而且具有特殊的軟包裝袋，廣泛應(yīng)用于食品、日化、玩具、電子等領(lǐng)域。生活中常見的異形袋有三邊封袋、自立異形袋、自立吸嘴袋異形袋等。
一般所用復(fù)合膜喲兩層復(fù)合、三層復(fù)合、四層復(fù)合，材料結(jié)構(gòu)可以按客戶來組合。
兩層復(fù)合有：OPP/VMPET；VMPET/PE(常用于玩具包裝袋)；OPP/VMCPP（常用于食品包裝袋）等。
三層復(fù)合有：MATOPP/VMPET/PE；OPP/VMPET/PE（常用于面膜袋）；PET/VMPET/PE（常用于洗發(fā)水袋）
四層復(fù)合袋：PET/VMPET/PE/NY。加入尼農(nóng)薄膜，可以增加復(fù)合袋的柔軟度。
隨著異形袋需求的不斷擴大，其生產(chǎn)加工也日漸批量和規(guī)范化，主要加工工藝分為排版、印刷、復(fù)合、制袋、模切、裝嘴等步驟，加工要點在于排版、制袋、模切等工序。建鴻興膠袋擁有先進的生產(chǎn)設(shè)備，在線生產(chǎn)效率高，是用戶朋友定做異形袋很好的選擇。
食品袋外觀不良產(chǎn)生的原因及解決辦法！食品袋復(fù)合時制造軟包裝復(fù)合包裝材料的方法，是目前應(yīng)用最廣、產(chǎn)量更大、質(zhì)量很高的生產(chǎn)方法。由于它涉及到基材，又涉及到油墨、膠水、設(shè)備‘氣候等諸多問題，常常會出現(xiàn)種種問題！
產(chǎn)生原因：1.上膠布均勻，有凹版痕跡。2.上膠量過多3.基材表面潤滑性差。4.傳送膜導(dǎo)輥有雜質(zhì)5.刀片上有雜物或損傷，產(chǎn)生刮痕跡6.收卷張力大，膜起皺7.環(huán)境濕度大或加工時夾入水分，層間有未排凈的CO2，產(chǎn)生白化現(xiàn)象。
解決辦法：1.調(diào)節(jié)料液黏度、濃度和刀片角度，更換凹版輥。2.重新設(shè)定涂覆量或更換奧版輥3.提高復(fù)合輥溫度4.清理干凈導(dǎo)輥5.清理或研磨刀片，6.調(diào)整收卷張力和速度7.提高干燥溫度，降低環(huán)境濕度。
