西安中西餐廳設計

西安中鑫廚具專業(yè)生產(chǎn)、銷售全不銹鋼中西廚房設備.產(chǎn)品有:調(diào)理系列.洗滌清潔設備.炊事機械.排油煙罩.油煙凈化器.噪聲控制.通風工程等.

專業(yè)廚房設備維修

    一,整體廚房設備檢修;

廚房設備在使用過程中會出現(xiàn)一些小故障,如蒸箱升溫慢,排煙不暢,爐灶火不強,廚房設備部分配件老化等,以造成水,氣,油,電的浪費這時就應做整體廚房設備檢修.

   二,常規(guī)維修;

1 鼓風式炒灶;灶火不聚分散,沒有火種,灶內(nèi)奈火磚水泥脫落,灶頭,耐火圈,灶圈燒損.閥門漏水,漏油,漏氣,風機更換,灶頭更換.

2 海鮮蒸柜;升溫慢,漏蒸氣,漏水,灶頭燒損,風機更換,等.

   三,維修項目;

燃油,燃氣鼓風式炒灶,大鍋灶,煲仔爐,海鮮蒸柜,蒸飯車,保溫售飯臺,排煙系統(tǒng),整體廚房設備遷移,油灶氣灶互改,等