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公司基本資料信息
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油煙彌漫是很多人對傳統(tǒng)大食堂廚房的第一印象，不僅污染環(huán)境更含有不少危害人體健康的成分，也正因為如此，食堂的油煙管道出口處成為路人避之不及的區(qū)域，但是現(xiàn)在，情況和你想象的大有不同了。
桐鄉(xiāng)市治氣辦聯(lián)合綜合執(zhí)法、環(huán)保、市場監(jiān)管等多部門自8月份起重拳出擊整治餐飲油煙廢氣，要求機(jī)關(guān)行政事業(yè)單位食堂、大型企業(yè)、中型以上餐館必須在今年11月底前配置重慶油煙過濾設(shè)備并建立定期清洗長效監(jiān)管制度，在今年12月底前完成建立油煙凈化設(shè)施的第三方檢測制度，由專業(yè)機(jī)構(gòu)定期上門進(jìn)行效果檢測，確保重慶油煙過濾設(shè)備持續(xù)有效運(yùn)轉(zhuǎn)，保障油煙達(dá)標(biāo)排放。
一、重慶油煙過濾設(shè)備的選型原則
1、根據(jù)灶眼選型
每只灶眼處理風(fēng)量為2000m3/h，選購的設(shè)備風(fēng)量為灶眼數(shù)X2000m3/h,然后根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號數(shù)量。
2、根據(jù)集煙罩總投影面積（S）選型
處理風(fēng)量=S（m2）X1.8等于油煙凈化器型號
二、風(fēng)機(jī)的選型原則
計算管網(wǎng)阻力，管網(wǎng)阻力包括局部阻力及沿程阻力。
A、局部阻力包括：變徑管、彎頭、進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口等阻力
B、沿程阻力：直管的阻力
根據(jù)網(wǎng)管阻力，加上設(shè)備阻力，再加上15%的安全系數(shù)即為風(fēng)機(jī)的全壓。
注：風(fēng)機(jī)風(fēng)量=設(shè)備處理風(fēng)量
根據(jù)風(fēng)機(jī)的全壓、風(fēng)量，考慮風(fēng)機(jī)的噪聲級，在同參數(shù)的條件下，選擇噪聲低的風(fēng)機(jī)，可以大大減少噪音。
在選擇風(fēng)機(jī)時，以三相四線的選擇。如用戶無三相四線制電源，則在風(fēng)機(jī)和設(shè)備選型時說明。
單臺處理風(fēng)量≥8000m3/h，必須選用三相四線制風(fēng)機(jī)。
三、風(fēng)管的配置
A、根據(jù)風(fēng)機(jī)的進(jìn)出口徑定制同截面的風(fēng)管，方可保證設(shè)備的處理效果及設(shè)備的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。
B、廚房蒸汽散熱管路與油煙機(jī)管路必須分別安裝。
風(fēng)管彎頭的曲率半徑
因彎頭曲率半徑小將增加風(fēng)管阻力，故一般選擇彎頭曲率半徑為1.5D較為合適，在設(shè)置巧頭處應(yīng)預(yù)先留下彎頭的擺放空間及安裝操作空間。
安裝預(yù)留空間
重慶油煙過濾設(shè)備的安裝位置在電控箱一側(cè)應(yīng)留1.5米左右的空間作為油煙凈化器維修、維修的空間。
方法：風(fēng)機(jī)最好安裝在凈化器出風(fēng)端。
風(fēng)管設(shè)計注意事項
A、凈化器風(fēng)口變徑長度≥800mm
B、集風(fēng)罩離風(fēng)口距離應(yīng)≥4m
C、出風(fēng)口風(fēng)管長度應(yīng)≥2m
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