真空和面機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

機(jī)器類型:真空和面機(jī)、小型真空和面機(jī)、最小型真空和面機(jī)、試驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)用真空和面機(jī)、低噪音真空和面機(jī)、真空攪拌機(jī)、真空拌粉機(jī)、真空拌面機(jī)、真空調(diào)和機(jī)等。

5公斤到200公斤的都有.

真空度為：≤-0.07(Mpa）到0.09Mpa 真空度的高低決定面食制品的品質(zhì)。

試驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)用真空和面機(jī)壓力可達(dá)到-0.1Mpa

小型真空和面機(jī)與實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)用真空和面機(jī)具備的功能：

真空度可以調(diào)節(jié)、攪拌速度可以調(diào)節(jié)、真空狀態(tài)下可全方位觀測(cè)攪拌狀況。

性能特點(diǎn)

* 采用獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。

* 和面過(guò)程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時(shí)間、最充分的吸收水分，形成最 佳面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到最 佳狀態(tài)。 面團(tuán)呈微 黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。

* 吃水率極高或者極低,真空和面機(jī)可在吃水率 20% ～ 55% 時(shí)均可正常和面，這是普通和面機(jī)無(wú)法比擬的。

真空和面機(jī)有杠式、撥棍式（狼牙棒式）、板式三種類型。

其它：面條選用撥棍式比較合適。水餃則選用杠式與板式比較合適。和面機(jī)，真空和面機(jī)，小型真空和面機(jī)，全自動(dòng)真空和面機(jī)，真空和面機(jī)價(jià)格，真空和面機(jī)生產(chǎn)廠家。

主營(yíng)產(chǎn)品：真空和面機(jī)、真空拌餡機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、油炸機(jī)、煙熏爐、丸子機(jī)、清洗機(jī)、滾揉機(jī)、餃子機(jī)、餃子皮機(jī)、餃子機(jī)、餃子皮機(jī)等各類食品加工設(shè)備。

歡迎訪問(wèn)：山東泰富機(jī)械有限公司（http://www.taifujixie.com），主要生產(chǎn)：油炸設(shè)備、清洗設(shè)備、肉類設(shè)備、面食設(shè)備、包裝設(shè)備等各類食品加工設(shè)備及生產(chǎn)線。