詳細(xì)說明
蛋糕裱花裝飾工具簡介：
裱花袋:除了用來給奶油蛋糕裱花，還可以擠出餅干面糊。市場目前有2種裱花袋，一次性的比較方便，用過后不需清洗，但質(zhì)量稍差，擠餅干面糊時(shí)容易破裂。布制的裱花袋，可以多次使用，很結(jié)實(shí)，但清洗起來有點(diǎn)麻煩。
轉(zhuǎn)盤:用來放蛋糕坯子，在涂抹奶油的時(shí)候，用來轉(zhuǎn)動(dòng)糕體。很多烘焙店賣的專業(yè)轉(zhuǎn)盤，我個(gè)人覺得比較笨重，外形也很難看，最重要的是很占地方，不方便保存。宜家的木制轉(zhuǎn)盤，可以在裱花時(shí)使用，還避免了以上這些問題。
抹刀:用來抹平蛋糕上吐沫的鮮奶油，使其平整。
刮板:在裝飾蛋糕的時(shí)候才使用，可以將奶油表面刮出規(guī)則，或不規(guī)則的紋路。
裱花嘴:用來做裝飾蛋糕擠花用，一般成套出售，一盒有24枚或更多，每種花嘴都能擠出不同的花型，造型參考請(qǐng)點(diǎn)擊這里。
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