2-甲基-2-戊烯醛

2-甲基-2-戊烯醛
中文名稱: 2-甲基-2-戊烯醛 
中文同義詞: 3-乙基-2-甲基丙烯醛;α-甲基-β-乙基丙烯醛;2-甲基-2-戊烯醛;
2-甲基-2-戊烯醛;2-甲基-2-戊烯醛,(E)+(Z);2,4-二甲基巴豆醛;
2-甲基-2-戊烯醛,(E)+(Z),98%;Α-甲基-Β-乙基丙烯醛 

英文名稱: 2-Methyl-2-pentenal 
英文同義詞: (2E)-2-Methyl-2-pentenal;2-Methyl-2-penten-1-al;2-methyl-2-pentena;
2-Methylpentenal;2-Pentenal,2-methyl-;2-Propylidene-propionaldehyde;
3-Ethyl-2-methylacraldehyde;beta-Ethyl-alpha-methylacrolein
 
CAS號(hào): 623-36-9,14250-96-5
分子式: C6H10O 
分子量: 98.14 
EINECS號(hào): 210-789-5

化學(xué)性質(zhì):本品為無(wú)色液體，b.p.137～138℃，n20D 1.4505，相對(duì)密度 0.8600，
溶于醇、苯等有機(jī)溶劑，不溶于水。2-甲基-2-戊烯醛是炔戊菊酯、戊烯氰氯菊酯的中間體。
GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。 

生產(chǎn)方法:由丙醛縮合而得。將氫氧化鈉溶液加入反應(yīng)鍋內(nèi)冷卻至20℃，滴加丙醛。
加畢，升溫至40℃攪拌15min，再冷至20℃。靜置分取有機(jī)層，常壓蒸餾，
收集125-140℃餾分，得2-甲基-2-戊烯醛。收率接近90%。 
 

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